アバキの部屋



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1211件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。


[1320] Re: 緊急事態宣言の要請は東京都と首都圏3県

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)23時40分3秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用 > No.1318[元記事へ]

> > 感染対策してても、
> > 感染対策にも限界があると思うし・・・。
> >
> > なんで感染拡大してるのか、
> > 分からないからねえ~。

> ハッキリしてるのは 大声で 騒ぐとうつるみたいだね。

そうなんだあ~。
まあ、考えてみれば、そういう事になるだろうね。
マスクなしで、大声で騒ぐと、ウイルスが飛びやすいだろうからね。

> 毎朝の ラッシュの電車でクラスターが起きない処見ると
> 密でも、黙ってたら 行けそうだよ。

そういえば、電車でクラスターが起きたって、
聞いた事がないね。

マスクして黙ってたら、
いけるかもね。

> > それもあると思うけど、
> > やっぱりGOTOのせいもあると思う。

> GOTO止めても 感染拡大収まらないw

GOTO中止にしても、
外出する人が多いからね。

去年の最初のような
緊急地雷宣言でないと、
治まらないと思う。

実際去年の最初の緊急事態宣言で、
かなりその時感染者が減ったからね。

> 営業自粛よりも、 騒ぐなって言う規制にした方が
> お互い 幸せなのにね。
> 店とか、陽性者に法的規制賭けるくらいなら そっちが
> 楽そうなのにね。

そうかな?
まあ、騒いだらうつるだろうけど・・・。

飲食店はマスク外して食って、
しゃべるから、
飛沫が飛んで、
感染しやすくなるそうな。

注意しても、
聞いてくれない人も結構多いから、
営業自粛は仕方ないんではないかな。

> あとー 世界中で ロックダウンだー PCRだーって 遣ってるけど
> 全く感染拡大 陽性者 死亡者が減らないんだから今やっている
> 対策は これ ダメだって気が付かないのかね?

いやあ~、そうではなくて、
感染対策に従わない人が結構多いから、
感染拡大が治まらないんではないかな。

例えば、アメリカではマスクしなかったり・・・。

感染対策は、しっかりしてるよ思うよ。
でもその感染対策に従わない人が結構多いから、
ダメなんではないかな。




[1319] Re: これも旨そうだから、保存!

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)23時28分13秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用 > No.1317[元記事へ]

> > ホットメール
> >  All About 編集部
> > 2021/01/17 12:35
> >
> > パパっとすぐ作れる! リーズナブル! 卵炒めのレシピ4選
> >
> > 手軽、リーズナブル、美味しい! ふわふわ卵炒めのレシピ
> > 手早くできて見た目が鮮やか、ふわふわ卵が美味しい「卵炒め」は、食卓に頻繁に登場する定番レシピ。卵と一緒に炒める具材がワンパターンになりがちな人のために、卵炒めのレパートリーが増える、おすすめレシピをご紹介します。今までとは違う新しい美味しさを見つけて、卵炒めの定番レシピを増やしちゃいましょう!
> >
> > 1:エビと卵のふわふわ炒め
> >
> > ふわふわ卵とぷりぷりのエビの食感が楽しい、エビの卵炒め。殻と尾が付いたエビの方が、風味が出て美味しいのですが、冷凍むきエビでも簡単に作れます。エビの下処理さえしておけば、あとは食べる直前にさっと炒めるだけ! 素材の旨みを引き出す上品な薄味で、ネギや生姜、ごま油の風味がたまらない一品です。
>
> これに、中華あんに絡めて ご飯にかけて食べたら 美味しいデー

そうなんだあ~。

> 作ってーw

前にも言ったような気がするけど、
俺が作った奴食ったら、
おなか壊すよ。(笑)



[1318] Re: 緊急事態宣言の要請は東京都と首都圏3県

投稿者: おとと 投稿日:2021年 1月18日(月)23時08分16秒 softbank220051208011.bbtec.net  通報   返信・引用 > No.1303[元記事へ]

> 感染対策してても、
> 感染対策にも限界があると思うし・・・。
>
> なんで感染拡大してるのか、
> 分からないからねえ~。
ハッキリしてるのは 大声で 騒ぐとうつるみたいだね。
毎朝の ラッシュの電車でクラスターが起きない処見ると
密でも、黙ってたら 行けそうだよ。

> それもあると思うけど、
> やっぱりGOTOのせいもあると思う。
GOTO止めても 感染拡大収まらないw
営業自粛よりも、 騒ぐなって言う規制にした方が
お互い 幸せなのにね。
店とか、陽性者に法的規制賭けるくらいなら そっちが
楽そうなのにね。


あとー 世界中で ロックダウンだー PCRだーって 遣ってるけど
全く感染拡大 陽性者 死亡者が減らないんだから今やっている
対策は これ ダメだって気が付かないのかね?



[1317] Re: これも旨そうだから、保存!

投稿者: おとと 投稿日:2021年 1月18日(月)23時02分4秒 softbank220051208011.bbtec.net  通報   返信・引用 > No.1314[元記事へ]

> ホットメール
>  All About 編集部
> 2021/01/17 12:35
>
> パパっとすぐ作れる! リーズナブル! 卵炒めのレシピ4選
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> 手軽、リーズナブル、美味しい! ふわふわ卵炒めのレシピ
> 手早くできて見た目が鮮やか、ふわふわ卵が美味しい「卵炒め」は、食卓に頻繁に登場する定番レシピ。卵と一緒に炒める具材がワンパターンになりがちな人のために、卵炒めのレパートリーが増える、おすすめレシピをご紹介します。今までとは違う新しい美味しさを見つけて、卵炒めの定番レシピを増やしちゃいましょう!
>
> 1:エビと卵のふわふわ炒め
>
> ふわふわ卵とぷりぷりのエビの食感が楽しい、エビの卵炒め。殻と尾が付いたエビの方が、風味が出て美味しいのですが、冷凍むきエビでも簡単に作れます。エビの下処理さえしておけば、あとは食べる直前にさっと炒めるだけ! 素材の旨みを引き出す上品な薄味で、ネギや生姜、ごま油の風味がたまらない一品です。

これに、中華あんに絡めて ご飯にかけて食べたら 美味しいデー
作ってーw



[1316] これも旨そう♪保存!

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)08時39分15秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

アンケートサイト ECナビ
サンキュ!
01月18日 08時00分

あつあつにチーズ&マヨネーズで!さつまいものチーズポテサラ

材料(4人分)


さつまいも(大)…1本(400g)

[A]ピザ用チーズ…50g・マヨネーズ…大さじ3・塩…小さじ1/4・こしょう…適量・酢…大さじ1

粗びき黒こしょう

作り方


■調理時間:20分

(1)さつまいもを電子レンジで加熱する
さつまいもは厚さ1.5cmの輪切りにし、水にさっとさらして軽く水けをきる。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップを掛けて電子レンジで7分30秒ほど加熱する。

(2)味つけする
(1)をフォークなどで粗くつぶして、温かいうちに[A]を加えてよく混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。

(熱量238kcal 塩分0.9g)

お料理を始める前に
大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1カップ=200mlです。

●電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

*熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です




[1315] これも旨そう♪保存!

投稿者: 食い物好きなアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)08時31分17秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

アンケートサイト ECナビ
サンキュ!
01月18日 06時00分

ほんのりにんにく風味がうれしい♪豚バラとキャベツのマヨたま炒め

材料(4人分)


豚バラ薄切り肉…250g
キャベツ…1/2個(500g)
卵…4個
マヨネーズ…大さじ3
サラダ油…大さじ2

[A]しょうゆ、みりん、砂糖…各大さじ1・塩…小さじ1/4・にんにくのすりおろし…小さじ1/2

塩、こしょう

作り方


■調理時間:20分

(1)材料を切って、卵を炒める
キャベツは太い軸を除いて一口大に切る。豚肉は幅6~7cmに切って塩小さじ、こしょう少々をふる。[A]は混ぜ合わせる。卵は溶きほぐしてマヨネーズを混ぜる。フライパンにサラダ油を強めの中火でよく熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜて火を通し、半熟になったら一度取り出す。

(2)豚肉を炒め、キャベツを蒸し焼きにする
(1)のフライパンに豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったらキャベツを加え、縁から水大さじ1を入れてふたをし、1~2分蒸し焼きにする。

(3)味つけし、卵を戻す
ふたを取り、キャベツが透き通ってくるまで炒める。[A]を加えて炒め、卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

(熱量490kcal 塩分2.3g)

お料理を始める前に
大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1カップ=200mlです。

*熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。



[1314] Re: これも旨そうだから、保存!

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)02時29分35秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用 > No.1313[元記事へ]

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All About 編集部
2021/01/17 12:35

パパっとすぐ作れる! リーズナブル! 卵炒めのレシピ4選

手軽、リーズナブル、美味しい! ふわふわ卵炒めのレシピ
手早くできて見た目が鮮やか、ふわふわ卵が美味しい「卵炒め」は、食卓に頻繁に登場する定番レシピ。卵と一緒に炒める具材がワンパターンになりがちな人のために、卵炒めのレパートリーが増える、おすすめレシピをご紹介します。今までとは違う新しい美味しさを見つけて、卵炒めの定番レシピを増やしちゃいましょう!

1:エビと卵のふわふわ炒め

ふわふわ卵とぷりぷりのエビの食感が楽しい、エビの卵炒め。殻と尾が付いたエビの方が、風味が出て美味しいのですが、冷凍むきエビでも簡単に作れます。エビの下処理さえしておけば、あとは食べる直前にさっと炒めるだけ! 素材の旨みを引き出す上品な薄味で、ネギや生姜、ごま油の風味がたまらない一品です。

【作り方】4人分

1. エビ約180gは、殻をむいて背ワタを取り除き、分量外の片栗粉と塩で揉んで流水でよく洗う。布巾に包んで水分を拭き、塩、コショウ、片栗粉、ごま油を少量ずつまぶしておく

2. 卵5個を溶きほぐし、塩小さじ1/3、酒大さじ1、醤油小さじ1/2、砂糖1つまみ、コショウ少々、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いた水溶き片栗粉、みじん切りにしたネギ10cm分を加えて軽く混ぜる

3. 中華鍋かフライパンにサラダ油適量を熱し、エビを炒めるというよりも裏表を煎り焼きにして取り出す

4. サラダ油を足し、薄切りにした生姜3枚を炒めて香りが付いたら取り除き、卵液を流し入れて大きくかき混ぜるように炒める

5. 卵が半熟になったら、エビを加えて炒め合わせ、完成



[1313] これも旨そうだから、保存!

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)02時26分10秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用   編集済

2:ゴーヤの卵炒め

ゴーヤと卵を炒めるだけのシンプルな炒めものですが、桜エビが香ばしさと旨みをアップ。ナンプラーを加えてエスニック風の味つけになっています。ゴーヤの苦みが卵のまろやかさと桜エビ、ナンプラーの香りで軽減されて食べやすくなっているので、苦みが少し苦手、という人にも、ぜひ試してもらいたいレシピです。

【作り方】2人分

1. ゴーヤ1/2本は縦半分に切り、種とワタを取り除いて、薄切りにする。卵1個はよく溶いておく

2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、乾燥桜エビ小さじ2を加えて炒め、香りが立ったら、ゴーヤを加えて、さっと炒める

3. ナンプラー大さじ1/2と塩こしょう少々で味をつけたら、溶き卵を加える。卵が半熟状になったら、火を止める

3:キャベツと卵の洋風ニンニクバター炒め

いつもは中華風になりがちな味付けを洋風にして、パンにも白ワインにも合う炒めものに。時間が経っても汁気が出ないよう、下茹でしたキャベツをしっかりギュッと絞ることがポイント。最後に加えるバターは、無塩か有塩かで塩の量を調整してください。ニンニクとバターの香りが広がって、ご飯やビールにも、もちろんぴったりの一品です!

【作り方】2人分

1. キャベツ3枚(約220g)は太めのせん切りにする。歯ざわりが残る程度の固さに茹で、ザルに取って粗熱を取り、小分けにして両手でぎゅっと強く握ってしっかり水気を絞る

2. 玉ねぎ1/2個は5mm幅に切り、ベーコン1枚は細切りに、鶏胸肉60g(皮を除く)は5mm角程度に切る

3. フライパンに油小さじ2を熱し、おろしニンニク小さじ1/2とベーコンを炒める

4. ニンニクの香りが立ち、ベーコンがチリチリになったら、玉ねぎを入れて1~2分、玉ねぎがしんなりするまで炒める

5. 鶏肉を入れてよく炒め、塩1つまみ、こしょう少々を加える

6. 卵1個を軽く溶いて入れて炒め合わせ、塩3つまみとこしょう少々で味をととのえる

7. バター5gを入れて炒め合わせて、完成

4:キャベツのお好み焼き風スクランブルエッグ


手早くできて、朝食メニューにぴったりなスクランブルエッグ。キャベツをたっぷり加えて、ソースと鰹節、青のりをトッピングしたお好み焼き風に仕上げて、ご飯のおかずにもぴったりです。野菜を摂れて食べ応えがあるので、手軽に用意したいランチや夕食にあと一品欲しいときにも便利な簡単レシピです。ソースの代わりに醤油やポン酢もおすすめ!

【作り方】2人分

1. キャベツ1/6個はざく切り、ベーコン2枚は千切りにする

2. フライパンに油小さじ1を入れ、ベーコン、キャベツを炒めて片側に寄せる

3. 空いた部分に溶き卵2個分を加え、スクランブルエッグを作る

4. 全体に塩、こしょう少々を振り、ざっくり混ぜ合わせて皿に盛り付ける。ソースをかけ、鰹節、青のり各少々を振って、完成



[1312] Re: チーズ好きだし、旨そうだから、保存!

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)02時14分7秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用 > No.1311[元記事へ]

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All About 編集部
2021/01/16 12:35

チーズ好きさん集まれ! たっぷり味わえる贅沢チーズ料理レシピ4選

とろとろチーズが絶品! 人気のチーズ料理レシピ
とろとろにとろけたチーズが美味しいチーズ料理! どんな場面でも、みんなに大人気のメニューです。そんなチーズの美味しさをたっぷり堪能できるチーズ料理を集めました。人気の韓国料理「チーズタッカルビ」の簡単レシピ、ホットプレートで作る「ラクレット」やおもてなしやお弁当にぴったりのメニューまで、チーズ好きにもたまらない、厳選レシピをご紹介します!

1:チーズタッカルビ

人気の韓国料理、上にのせたチーズがとろける「チーズタッカルビ」がフライパンで簡単に作れるレシピ。コチュジャンベースの甘辛味は、おつまみとしてもぴったり! 残ったチーズタッカルビに、茹でたうどんや中華麺を入れて煮絡めても美味しく、二度楽しめます。ピリッとした辛みにまろやかチーズが絶品のチーズ料理です。

【作り方】2~3人分

1. ネギ10cmは粗みじん切りにする。コチュジャン大さじ1.5(30g)、醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1.5、ごま油大さじ1強、カレー粉小さじ1/3、唐辛子粉小さじ1/2 (一味唐辛子でも可)、塩2つまみ、こしょう少々、おろしニンニク小さじ1.5、おろし生姜小さじ1/2、すり白ごま大さじ1.5、ネギをすべて混ぜ合わせる。(辛いものが苦手な場合は、唐辛子粉を減らす)

2. 鶏むね肉1枚(約350g)は一口大の削ぎ切りにしてボウルに入れ、【1】の合わせ調味料ヤンニョムを大さじ3絡め、30分から半日漬けておく

3. キャベツ150~200gはザク切り、玉ねぎ1/2個は1cm幅のくし切り、ニンジン50gは2~3mm厚の短冊切りにする。さつま芋100gは5mm厚さの短冊切りにして、水にサッとさらして水を切る

4. フライパンを火にかけて油小さじ1をひき、鶏肉の両面を軽く焼く

5. ニンジンとさつま芋を入れて軽く炒める

6. 玉ねぎとキャベツを入れ、ヤンニョムを大さじ3かける

7. 蓋をして、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にして、固い野菜に火を通す

8. 蓋を開けて火を強め、トッポギ100gを入れて炒め合わせて火を通す。味が薄ければヤンニョムを加えて調整する

9. ピザ用チーズ100gをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにして、完成



[1311] チーズ好きだし、旨そうだから、保存!

投稿者: 遊び人のアバキ 投稿日:2021年 1月18日(月)02時11分10秒 p2078056-ipngn609funabasi.chiba.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

2:ラクレット

バゲットやじゃがいもと絡めて美味しい、チーズ料理。半月形のチーズの切り口をオーブンで温めて、とろとろになったところをナイフでこそげ落としてじゃがいも等に絡めて食べるスイス料理「ラクレット」のレシピです。同名のラクレットというチーズを使って、ホットプレートで手軽に楽しめます。最後のデザートにはパンケーキを焼いて、とろけるチーズのラクレットパンケーキがおすすめ!

【作り方】4人分

1. じゃがいも4個を洗い、芽をくりぬいて蒸し、皮をむいて厚さ1cm程度に切る。ブロッコリー適量を軽く蒸すか茹でる。ウインナーや好みの野菜で茹でる必要があるものは茹でておく。バゲット1本は薄切りなど、食べやすい大きさに切る

2. 大皿に野菜やパンケーキ、バゲットを並べる

3. 別の皿にスティック野菜などの生野菜やピクルスを用意する

4. ホットプレートで、チーズ以外の材料を焼き、食べ頃になったら、火を少し弱めて薄く切ったラクレットチーズをのせて溶かす(ラクレットチーズは300g用意)

5. チーズを絡めて、お好みで黒コショウを振りかける

3:明太もちチーズ春巻き

チーズ、明太子、餅という、お好み焼きやもんじゃ焼きでも人気の間違いなく美味しい組み合わせ! くるくる巻くだけで簡単に作れる春巻きのレシピです。明太子の色が鮮やかで見た目もきれい、スティック式で食べやすいので、ホームパーティーやおもてなし料理にもおすすめ。子供から大人まで世代を問わない人気メニューです。

【作り方】スティック春巻き8本分

1. 明太子80gは1cm幅に切るか、ほぐす。 切り餅2個は1個を8等分に切る。小麦粉大さじ1と水大さじ1程度を合わせ、糊状にする

2. 春巻の皮は4枚用意。横半分に切り、1枚ずつはがす

3. 春巻きの皮に大葉1~2枚、餅、明太子、チーズをのせ、三辺(左右と上)に小麦粉の糊をつけ、しっかりとクルクル巻いていく。 巻き終わったら、端をギュッとおさえる

4. フライパンに1~2cmの油を入れ、170度に熱したら、春巻を揚げる。揚げすぎると破裂するので、皮がキツネ色になったらOK。お好みでレモンを絞っていただく

4:洋風チーズ入り卵焼き

お弁当に入れても美味しい、チーズ入りの洋風卵焼き。卵焼きの生地にチーズを混ぜ込むと、きれいな形を作れなかったり、焼き色が濃くついてしまったり……と悩みもつきもの。でも、片栗粉を使って、ちょっとしたコツをおさえれば、きれいに仕上げることができます! パセリのみじん切りや黒コショウ、ケチャップを合わせて、チーズの風味たっぷりの卵焼きを味わってみてください。

【作り方】2~3人分

1. ボウルに片栗粉小さじ1と1/2 、牛乳大さじ3を入れ、溶かし混ぜる

2. 卵3個、塩小さじ1/4、コショウ少々を入れ、よく混ぜる。スライスチーズを2枚用意する

3. 卵焼き器を中火にかけ、油大さじ1/2を入れる。卵液の1/4量を流し入れ、スライスチーズ1枚の半分を真ん中あたりにのせる。へらなどを使って、くるくる巻く

4. 卵焼き器の上の方に卵焼きを寄せ、さらに1/4の卵液を入れて、チーズをのせ……を4回繰り返し、卵焼きを焼き上げる。卵液に片栗粉が沈殿しないよう、加える前に混ぜるのがポイント!


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